Loading... Please wait...

Our Newsletter


Hỗ trợ trực tuyến

HOTLINE: 0986.539.936

Tuấn

Hùng

Dũng

Thái

Quỳnh

Hạt Dổi

  • Image 1
HOTLINE: 0986.539.936
Price:
SKU:
HAT-DOI
Weight:
1.00 KGS

Kết nối với chúng tôi trên

Bookmark and Share


Product Description

Hạt dổi là loại gia vị không thể thiếu khi tẩm ướp thịt lợn rừng và các món nướng như gà nướng, thịt ba chỉ nướng, sườn nướng...Hạt dổi có thể giã nhỏ trộn với muối chanh thành một thứ nước chấm cay cay, chua chua, thơm thơm , ngậy ngậy dùng để chấm thịt gà , thịt luộc thì không một nước chấm nào có thể sánh được. Hạt dổi cũng có thể chữa đau bụng, đi ngoài nên khi rắc một ít vào tiết canh vừa dậy mùi thơm ngon, vừa chống lạnh bụng hay đi ngoài. Hạt dổi cũng được dùng để ngâm ớt, ngâm măng, ngâm các loại quả củ muối. Chỉ cần vài hạt trong một lọ dưa chuột muối cũng đủ tăng giá trị lên rất nhiều.



    Có 2 loại hạt dổi: Loại hắc và không hắc. Loại không hắc có giá trị cao gấp 2 lần hạt dổi hắc vì hương vị của nó dậy mùi thơm . Cứ 3 kg hạt dổi tươi phơi được 1kg hạt dổi khô. Hạt dổi rang chín dậy mùi thơm, sau đó giã dập và ướp vào các loại thịt trước khi nướng 30-40p. Hạt dổi có đặc điểm khi đã rang chín không để được lâu như hạt sẻn nên khi nào dùng lấy vài hạt ra rang, còn lại giữ hạt khô nơi thoáng mát. Cũng có thể bảo quản bằng cách rang tất cả, giã dập và đổ nước mắm ngập mặt hạt để ngâm. Như vậy sẽ giữ được vài tháng.
     Cây dổi trồng 7 năm mới bắt đầu được thu hoạch quả . Nhưng những quả của cây ít tuổi thường hắc và thiếu vị thơm. Những cây dổi trên 50 năm mới thực sự là quý hiếm. Hạt của nó quý đến nỗi người ta phải căng bạt dưới gốc cây để thu hoạch không sót một quả nào. Khi trồng dổi người ta thường ví như là của gia bảo để đời con, đời cháu được hưởng .


Find Similar Products by Tag


Find Similar Products by Category


Write your own product review

Product Reviews

This product hasn't received any reviews yet. Be the first to review this product!


Add to Wish List

Click the button below to add the Hạt Dổi to your wish list.

You Recently Viewed...